Sois algunos los que nos habéis preguntado que qué era eso de desfile de pinchos y viendo las fotos no supimos explicar bien cuales eran los participantes ni de que estaban hechos los pinchos, bueno pues aquí os dejamos por orden los pinchos en donde podéis encontrarlos y a que saben.
La verdad es que es una hora peligrosa para leer esto…pero mejor que mejor porque os animo a que os paséis porque yo he probado alguno y están…. #indescriptibles
Las modelos lucían vestidos en color negro de diferentes comercios, cada uno acompañando al tipo de pincho perfectamente.
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• Nuestro primer pintxo de la Capital Gastronómica es del Café
Cervecería Caruso en Enrique Eguren, 9 nos presenta su pintxo
“Padespués” compuesto de Azúcar de caña, gotas de Karpi y ron, café,
crema de leche, nata pastelera ligeramente montada y golpe de canela.
• Taberna Erkiaga en Herrería, 38 nos presenta El pintxo “Celedón”
compuesto de Patata y perretxiko alavés y el resto tendréis que
descubrirlo…
• El Restaurante Izartza en Plaza España, 5 nos presenta su pintxo de
Alubia pinta alavesa con sus sacramentos.
• El Bar Usokari en Dato, 25 nos presenta su pintxo consistente en
huevo de corral a baja temperatura con crema de espárragos y setas
acompañada de pimiento de Gernika, todo condimentado con sal de
Añana.
• El Cube Artium en Francia, 24 nos presenta su tosta de pan de campo
con tomate natural, aceite de oliva virgen extra y jamón ibérico cortado a
cuchillo.
• La Cafetería El Pregón en Plaza de la Provincia, 1 nos presenta
su pintxo compuesto de espuma de patata y trufa de la llanada con
sorpresa de Ave y tierra.
• El Restaurante La Bilbaina en Prudencio Mª Verastegui, 2 nos
presenta su pintxo compuesto de Piquillo Relleno de Carrillera al Rioja
con Nido de Patata Alavesa.
• La Taberna O´Carallo en Cuba, 2 nos presenta una tosta de pan de
centeno de azaceta montaña Alavesa con cecina de vaca y lascas de
queso Idiazabal de Etxabarri-ibiña.
• El PerretxiCo en San Antonio, 3 nos presenta su pintxo “Azulito”
compuesto de espuma de queso azul, jamón ibérico, zanahorias
escabechadas y nueces.
• Y para terminar, El Bar Toloño en San Francisco, 3 nos presenta su
pintxo, un Irlandés de perretxiko alavés.
Si se os ha hecho la boca agua… lo mejor es que esta tarde empecéis a probar estas delicias y si no tenéis plan para mañana que es pincho- pote….ya tenéis plan 🙂
Os dejamos el video para que lo disfrutéis como si hubierais estado allí mismo, pinchar aquí
Como siempre os recuerdo que si os ha gustado le deis al botón de LIKE y os paséis por nuestro post en el que os presento a los comercios a los que represento: VIOLETA MARENGO Y BOGA ZAPATERÍA si aún no lo habéis leído….pinchar aquí y darles un SUPER LIKE porque son unas chicas encantadoras que tienen la mejor moda joven al mejor precio para esta temporada que se esta haciendo de rogar…
Un abrazo grande, hoy como todos los días os retransmitimos todos los desfiles via twitter desde la cuenta: @yanirecaro a demás va a ser un día intenso es la jornada de nuevos creadores y por lo que me ha dicho un pajarito….habrá sorpresas también.
¡Feliz miércoles!
